Družstvo RAOS, v ktorom bola káva spracovaná pôsobí vo svete kávy už viac ako 20 rokov. Pestovanie kávy je pre mnohých ľudí významným a často jediným spôsobom obživy. Honduras La Fortuna je zmesou odrôd Catuai, Typica a Bourbon, pestovaných v nadmorskej výške 1200 – 1 650 m n. Prešli klasickým mokrým spracovaním, ktoré je pre túto krajinu typické. Vďaka spolupráci miestnych výrobcov sa im podarilo prejsť na pestovanie kávovníkov úplne organickým spôsobom a rovnako zlepšiť kvalitu a chuť kávy.