fbpx
Arrow left späť k ponuke
Vymazať
Peru leží na západnom pobreží Južnej Ameriky.  Z hľadiska kávy je ale najdôležitejšia oblasť pohoria Ánd. Práve na východných svahoch tohoto pohoria sa pestujú kávovníky.

Táto káva je mix dvoch odrôd Typica a Caturra. Je to blend od viacerých drobných farmárov, ktorí vlastnia len 2 – 3 ha pôdy. Väčšinou sa jedná o farmárske rodiny s dlhou tradíciou pestovania kávovníkov. Keďže sa jedná o drobných farmárov, tak svoje dokonale červené čerešne odovzdávajú do spracovateľskej stanice El Palto, ktorá od nich čerešne vykupuje za férové ceny.

 
Nás zaujala plná a krémová chuť prevažne s tónmi kakaa, pomarančovej kôry a sladkého sušeného ovocia
Región: El Palto
Odroda: Caturra, Typica
Nadmorská vyška: 1200 – 1600 m.n.m.
Chuťový profil:
plná a krémová, kakao, pomarančová kôra, sušené ovocie
Praženie: Espresso

 

Kávová mapa

Amerika

Afrika