fbpx
Arrow left späť k ponuke
Vymazať

Rwandské kávy nasty vždy vedia prekvapiť svojou jasnou a čistou chuťou. Táto káva z oblasti Nyamasheke je typickým príkladom toho, čo môžu kávy z tejto oblasti ponúknuť. Nadmorská výška a príroda okolo spracovateľskej stanice Kilimbi sa neuveriteľne hodí na produkciu výnimočných káv. Postele na sušenie sa tiahnu cez veľkú otvorenú pláň, kde je skvelé prúdenie vzduchu a prirodzené slnečné svetlo pre správne sušenie čerešní.

Po fermentácií, ktorá trvá 12 hodín sa káva perie v triediacom kanáli, a následne ukladá na vyvýšené lôžka, kde sa suší po dobu 30 dní pri pravidelnom otáčaní.

V chuti možno nájsť stopy zeleného čaju, mandarínky a acitidu zeleného jablka.

 

Región: Western Province Region
Spracovanie Washed
Varieta Red Bourbon
Nadmorská vyška: 1800-2200 m.n.m.
Chuťový profil: Zelený čaj, mandarínka, jablko
Praženie: Espresso, Filter

Kávová mapa

Amerika

Afrika